{"id":158234,"date":"2025-05-15T08:28:03","date_gmt":"2025-05-15T11:28:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/es\/?p=158234"},"modified":"2025-07-16T07:53:41","modified_gmt":"2025-07-16T10:53:41","slug":"mejor-dieta-embarazadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/es\/mejor-dieta-embarazadas\/","title":{"rendered":"La Mejor Dieta para Embarazadas"},"content":{"rendered":"<p> Mantener una alimentaci\u00f3n saludable durante el per\u00edodo gestacional es esencial, ya que es una etapa en la que las exigencias nutricionales se ven elevadas para permitir los <strong>ajustes fisiol\u00f3gicos<\/strong> en el organismo materno y el desarrollo del beb\u00e9. <\/p>\n<p>Este ciclo impone necesidades aumentadas, que requieren un cuidado diferenciado y, desde el punto de vista nutricional, las vitaminas y minerales son los m\u00e1s afectados por este cambio en el metabolismo<a class=\"jumpToggle\" data-jumpto=\"source1\"><sup>1<\/sup><\/a>.  <\/p>\n<p>Estos micronutrientes suelen ser ajustados por el propio cuerpo, y es com\u00fan la disminuci\u00f3n de la cantidad de hierro, \u00e1cido asc\u00f3rbico (Vitamina C) y <a href=\"https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/es\/acido-folico-vitamina-b9\/\">\u00e1cido f\u00f3lico<\/a> en sangre en la embarazada. Este fen\u00f3meno ocurre porque la reserva corporal existente de esas sustancias es <strong>redirigida hacia el feto<\/strong> y, por consiguiente, la concentraci\u00f3n sangu\u00ednea disminuye. <\/p>\n<p>Una posible suplementaci\u00f3n, o dietas espec\u00edficas durante el embarazo, depender\u00e1n directamente del estado nutricional previo de la mujer, el cual puede estar influenciado por factores gen\u00e9ticos, estilo de vida, alimentaci\u00f3n y comportamiento materno. <\/p>\n<p class=\"d_11\"> Investigaciones muestran que <strong>solo el 10%<\/strong> de la poblaci\u00f3n incluye frutas, verduras y hortalizas en su men\u00fa. Otros estudios indican que no existe una diferencia significativa entre la alimentaci\u00f3n de embarazadas y no embarazadas. Incluso, las mujeres embarazadas suelen presentar una mayor inadecuaci\u00f3n en el consumo de nutrientes esenciales como el hierro, folato y calcio. <\/p>\n<p> Para lograr un <strong>buen desarrollo y crecimiento fetal<\/strong>, la gestante debe preferentemente consumir alimentos en variedad y cantidad espec\u00edficas. Las recomendaciones de las gu\u00edas alimentarias y las pr\u00e1cticas alimentarias culturales y regionales deben seguirse con la intenci\u00f3n de alcanzar la cantidad correcta de energ\u00eda, de nutrientes y tambi\u00e9n de ganancia de peso.<\/p>\n<ol class=\"\">\n<li><a class=\"jumpToggle\" data-jumpto=\"resource1\">Alimentaci\u00f3n ideal en el embarazo y la Pir\u00e1mide Alimentaria <\/a><\/li>\n<li><a class=\"jumpToggle\" data-jumpto=\"resource2\">Aumento de peso gestacional  <\/a><\/li>\n<li><a class=\"jumpToggle\" data-jumpto=\"resource3\">Aumento de peso inadecuado<\/a><\/li>\n<li><a class=\"jumpToggle\" data-jumpto=\"resource4\">Aumento de peso adecuado <\/a><\/li>\n<li><a class=\"jumpToggle\" data-jumpto=\"resource5\">10 consejos para lograr un aumento de peso adecuado en el embarazo <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<h3 class=\"jumpTo\"><strong>Alimentaci\u00f3n ideal en el embarazo y la Pir\u00e1mide Alimentaria<\/strong> <\/h3>\n<p>La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) explica que el concepto de alimentaci\u00f3n saludable consiste en una <strong>limitaci\u00f3n<\/strong> en el consumo de grasas, az\u00facares y sal (sodio) y un <strong>aumento<\/strong> en la ingesta de frutas, hortalizas, verduras, cereales integrales y frutas secas. <\/p>\n<p>La pir\u00e1mide alimentaria es una herramienta aliada en esta concienciaci\u00f3n, que ayuda a ilustrar de forma simple c\u00f3mo podemos tener una alimentaci\u00f3n saludable de forma <strong>equilibrada, adecuada, variada, moderada, armoniosa y colorida<\/strong>. Adem\u00e1s, indica cu\u00e1les deben ser las proporciones adecuadas de alimentos que se deben consumir diariamente, por eso hemos decidido explic\u00e1rsela mejor. <\/p>\n<h2>La pir\u00e1mide explicada<\/h2>\n<p> Si se utiliza correctamente, la pir\u00e1mide puede ser la mejor amiga de las futuras madres y hacer que este per\u00edodo sea saludable, con mayor bienestar y sin riesgos<a class=\"jumpToggle\" data-jumpto=\"source2\"><sup>2<\/sup><\/a>. A continuaci\u00f3n, tenemos un ejemplo de una pir\u00e1mide alimentaria con las cantidades adecuadas para embarazadas eutr\u00f3ficas <strong>(IMC: 18,5 &#8211; 24,9kg\/m\u00b2)<\/strong> de 19 a 30 a\u00f1os. <\/p>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/article-015-1.svg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/article-015-1.svg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"500\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-158239\" \/><\/a> <\/p>\n<ul class=\"custom_design\">\n<li class=\"circle\">Primer nivel: <\/li>\n<p>Est\u00e1 formado por el grupo de los cereales. Los alimentos de este grupo son las mejores fuentes de <strong>carbohidratos de absorci\u00f3n lenta<\/strong>. Este nutriente aporta la mayor parte del valor energ\u00e9tico de la dieta. <\/p>\n<p>Porci\u00f3n recomendada: 5 porciones\/d\u00eda en el primer trimestre y 6\u00bd porciones\/d\u00eda en el segundo y tercer trimestres del embarazo. <\/p>\n<p>D\u00f3nde encontrar: arroz, pan, pasta, cusc\u00fas, bizcocho, ra\u00edces y tub\u00e9rculos. <\/p>\n<\/ul>\n<ul class=\"custom_design\">\n<li class=\"circle\">Segundo nivel: <\/li>\n<p>Es el grupo de las hortalizas y verduras y de las frutas. Los alimentos de este grupo son excelentes fuentes de <strong>vitaminas, minerales y fibra.<\/strong><\/p>\n<p>Porci\u00f3n recomendada: 5 porciones\/d\u00eda de verduras\/hortalizas y 4\u00bd porciones\/d\u00eda de frutas en el primero, segundo y tercer trimestre. <\/p>\n<\/ul>\n<ul class=\"custom_design\">\n<li class=\"circle\">Tercer nivel: <\/li>\n<p>Est\u00e1 compuesto mayoritariamente por alimentos <strong>fuentes de prote\u00ednas<\/strong>. Hay tres grupos alimentarios en este nivel y la mujer puede elegir cualquier alimento incluido en uno de estos tres grupos para incorporarlo a su dieta: <\/p>\n<p> <strong>L\u00e1cteos y derivados:<\/strong> son buenas fuentes de calcio, prote\u00ednas y vitaminas.<\/p>\n<p> D\u00f3nde encontrar: yogures, quesos, leche, etc. <\/p>\n<p> Porci\u00f3n recomendada: 3 porciones\/d\u00eda durante todo el embarazo.<\/p>\n<p> <strong>Carnes y huevos:<\/strong> estos alimentos son fuente de prote\u00ednas y hierro.<\/p>\n<p> D\u00f3nde encontrar: carne roja, de cerdo, de cabra, aves, pescados, mariscos, v\u00edsceras y huevos.<\/p>\n<p> Porci\u00f3n recomendada: 1\u00bd porci\u00f3n\/d\u00eda durante todo el embarazo. <\/p>\n<p><strong> Leguminosas:<\/strong> este grupo es una fuente vegetal de prote\u00ednas, minerales como el hierro y fibra.<\/p>\n<p>D\u00f3nde encontrar: frijol, soja, guisante, garbanzo, lenteja y semillas oleaginosas.<\/p>\n<p> Porci\u00f3n recomendada: 1 porci\u00f3n\/d\u00eda durante todo el embarazo.<\/p>\n<\/ul>\n<figure id=\"attachment_158252\" aria-describedby=\"caption-attachment-158252\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/shelley-pauls-1-500x333.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"333\" class=\"size-medium wp-image-158252\" srcset=\"https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/shelley-pauls-1-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/shelley-pauls-1.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-158252\" class=\"wp-caption-text\">Las leguminosas son ricas en prote\u00ednas, minerales, hierro y fibra<\/figcaption><\/figure>\n<ul class=\"custom_design\">\n<li class=\"circle\">Cuarto nivel: <\/li>\n<p><strong>Aceites y grasas:<\/strong> los l\u00edpidos, o como se conocen popularmente, las grasas, son nutrientes que aportan energ\u00eda al organismo y est\u00e1n presentes en diversas preparaciones. Prefiera siempre l\u00edpidos poliinsaturados, o como los conocemos, grasas buenas ricas en HDL. Evite las grasas saturadas (malas), que son fuente de LDL.<\/p>\n<p>D\u00f3nde encontrar grasa LDL: mantequilla, margarina, manteca, grasas animales. <\/p>\n<p>D\u00f3nde encontrar grasa HDL: aceite de oliva, aceite de linaza, aceite de s\u00e9samo y de semillas en general.  <\/p>\n<p>Porci\u00f3n recomendada: 2 porciones\/d\u00eda en el primer trimestre y 2\u00bd porciones\/d\u00eda en el segundo y tercer trimestre. <\/p>\n<p><strong>Az\u00facares y dulces:<\/strong> est\u00e1 constituido por carbohidratos de absorci\u00f3n r\u00e1pida, como la sacarosa (az\u00facar) y de elevado \u00edndice gluc\u00e9mico. Estos deben ser consumidos con moderaci\u00f3n, pues adem\u00e1s de estar en la cima de la pir\u00e1mide, est\u00e1n presentes en diversas preparaciones. <\/p>\n<p>D\u00f3nde encontrar: dulces industrializados, miel, az\u00facares, chocolates, etc.<\/p>\n<p> Porci\u00f3n recomendada: solo 1 porci\u00f3n\/d\u00eda en todo el embarazo.<\/p>\n<\/ul>\n<h3 class=\"jumpTo\"><strong>Aumento de Peso Gestacional<\/strong> <\/h3>\n<p> El <a href=\"https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/es\/aumento-peso-ideal-embarazo\/\">aumento de peso gestacional<\/a> se estima para proporcionar la <strong>cantidad suficiente de nutrientes<\/strong> que mantendr\u00e1 la salud de la madre y del feto, calculado en base al IMC (\u00cdndice de Masa Corporal) de la madre antes del embarazo.<\/p>\n<p>Este aumento de peso puede variar entre mujeres y, para algunas, este per\u00edodo puede representar un riesgo potencial para el exceso de peso y hasta para la obesidad<a class=\"jumpToggle\" data-jumpto=\"source3\"><sup>3<\/sup><\/a>. El principal causante de estos cambios es el comportamiento de la madre, es decir, una alimentaci\u00f3n inadecuada, sedentarismo, h\u00e1bitos nocivos, entre otros.  <\/p>\n<p class=\"d_09\"> El \u00edndice de masa corporal se obtiene usando la siguiente f\u00f3rmula matem\u00e1tica: Peso \u00f7 (altura x altura). <\/p>\n<p> Con el resultado de tu IMC, es posible identificar si est\u00e1s dentro de tu peso ideal a partir de la tabla de referencia de valores. <\/p>\n<table class=\"mes_table\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\">\n<tr>\n<td>Valor<\/td>\n<td>Clasificaci\u00f3n<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Menor de 18,4<\/td>\n<td>Bajo peso <\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>18,5 a 24,9<\/td>\n<td>Peso normal<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>25 a 29,9<\/td>\n<td>Sobrepeso<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>30 a 34,9<\/td>\n<td>Obesidad grado I<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>35 a 40<\/td>\n<td>Obesidad grado II (severa)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>M\u00e1s de 40<\/td>\n<td>Obesidad grado III (m\u00f3rbida)<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<p>Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), las mujeres que inician el embarazo con el IMC en el rango de <strong>normalidad<\/strong>, tambi\u00e9n conocido como eutr\u00f3fico, y consumen la cantidad adecuada de energ\u00eda para cubrir sus necesidades nutricionales, adem\u00e1s de garantizar el aumento de peso ideal, estimulan el desarrollo y crecimiento adecuados del beb\u00e9.  <\/p>\n<p> Sin embargo, las mujeres que inician el embarazo con bajo peso, sobrepeso u obesidad pueden presentar complicaciones gestacionales que traer\u00e1n problemas tanto para la madre como para el ni\u00f1o. <\/p>\n<p> En Brasil, el 90% de las gestantes presentan un consumo energ\u00e9tico elevado con ingesta <strong>excesiva de productos muy cal\u00f3ricos<\/strong> y bajo consumo de micronutrientes esenciales, vitamina A y C, calcio y hierro. <\/p>\n<p>En la dieta para la embarazada se recomienda aumentar la ingesta de carbohidratos, fibra, prote\u00ednas, los micronutrientes citados y tambi\u00e9n de las vitaminas del complejo B y \u00e1cido f\u00f3lico. Estas sustancias pueden encontrarse en frutas, verduras, hortalizas, ra\u00edces y tub\u00e9rculos. <\/p>\n<p>Los estudios muestran que las gestantes brasile\u00f1as realizan de dos a cuatro comidas al d\u00eda, y no todas las elecciones alimentarias son adecuadas. Alimentos como refrescos, arroz, pan con margarina y jugos son ejemplos de c\u00f3mo se compone esa dieta.<\/p>\n<figure id=\"attachment_158240\" aria-describedby=\"caption-attachment-158240\" style=\"width: 500px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pexels-shvets-500x334.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"334\" class=\"size-medium wp-image-158240\" srcset=\"https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pexels-shvets-500x334.jpg 500w, https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pexels-shvets-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pexels-shvets-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/pexels-shvets.jpg 1279w\" sizes=\"auto, (max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-158240\" class=\"wp-caption-text\">No siempre la alimentaci\u00f3n de la embarazada es la ideal para esta etapa tan delicada<\/figcaption><\/figure>\n<p>Se concluye que hay una <strong>inadecuaci\u00f3n<\/strong> en lo relativo al n\u00famero de comidas diarias, en la necesidad energ\u00e9tica y en las recomendaciones de micronutrientes esenciales.<\/p>\n<h3 class=\"jumpTo\"><strong>Aumento de Peso Inadecuado<\/strong> <\/h3>\n<p> El aumento de peso inadecuado puede traer efectos perjudiciales tanto para las madres que ganan peso extra, como para las que no llegan a aumentar lo suficiente. El aumento por debajo de lo recomendado est\u00e1 constantemente asociado al bajo peso del reci\u00e9n nacido. Por otro lado, el aumento de peso excesivo est\u00e1 relacionado con el sobrepeso\/obesidad en las pu\u00e9rperas y un mayor riesgo de <strong>complicaciones en el embarazo<\/strong>, como: <\/p>\n<ul class=\"\">\n<li class=\"circle\">Diabetes gestacional;  <\/li>\n<li class=\"circle\">Pre-eclampsia; <\/li>\n<li class=\"circle\">Complicaciones en el parto y posparto;  <\/li>\n<li class=\"circle\"> Riesgo de beb\u00e9s nacidos muertos;<\/li>\n<li class=\"circle\">Defectos en el hombro; <\/li>\n<li class=\"circle\">Defectos en el tubo neural;  <\/li>\n<li class=\"circle\">Asfixia fetal;  <\/li>\n<li class=\"circle\">Obesidad infantil; <\/li>\n<li class=\"circle\">Aumento del riesgo de mortalidad infantil y materna;<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"jumpTo\"><strong>Aumento de Peso Adecuado<\/strong> <\/h3>\n<p> No se recomienda la adopci\u00f3n de <strong>dietas restrictivas<\/strong> durante el per\u00edodo gestacional; sin embargo, tampoco debe existir un consumo alimentario excesivo. Para que el aumento de peso sea saludable y controlado, la OMS brinda algunas recomendaciones, las cuales detallaremos a continuaci\u00f3n. <\/p>\n<p>Es importante tener en cuenta que la <strong>distribuci\u00f3n energ\u00e9tica y de nutrientes<\/strong> var\u00eda en cada trimestre del embarazo, ya que las necesidades de la madre y del ni\u00f1o son distintas. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n debe considerarse que cada mujer debe tener una ganancia de peso individualizada, que se calcula de acuerdo con el IMC, como podemos ver a continuaci\u00f3n: <\/p>\n<table class=\"mes_table\" cellpadding=\"0\" cellspacing=\"0\">\n<tr>\n<td>Embarazadas con bajo peso pre-gestacional<\/td>\n<td>15,0kg <\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Embarazadas con peso adecuado<br \/> pre-gestacional (eutr\u00f3ficas)<\/td>\n<td>12,5Kg  <\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Embarazadas con sobrepeso pre-gestacional<\/td>\n<td> 9,0Kg <\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Embarazadas con obesidad pre-gestacional<\/td>\n<td>7,0Kg <\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n<p>Teniendo en cuenta la tabla anterior, tambi\u00e9n es posible estimar cu\u00e1l debe ser el peso ganado en cada trimestre. En el primero, el aumento no es tan grande, sumando de 1,5 a 2,0Kg. A partir de esa etapa, ya se recomienda una ganancia adicional de 1,5 a 2,0Kg por mes para que al terminar el embarazo la mujer haya aumentado de 7,0 a 15,0Kg, como m\u00e1ximo. <\/p>\n<h3 class=\"jumpTo\"><strong>10 consejos Para Lograr un Aumento de Peso Adecuado en el Embarazo <\/strong> <\/h3>\n<ol class=\"\">\n<li>Elegir una <a href=\"https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/es\/dieta-embarazo-gestando-salud\/\">dieta<\/a> <strong>variada<\/strong> con alimentos de todos los grupos de la pir\u00e1mide y evitar la monoton\u00eda alimentaria; <\/li>\n<li>Prestar atenci\u00f3n a la forma de preparaci\u00f3n de los alimentos, dando preferencia a las formas naturales o preparaciones al horno, cocidos en agua o al vapor, o a la plancha; <\/li>\n<li>Leer los <strong>etiquetados<\/strong> de los alimentos industrializados para conocer su valor nutricional y su modo de preparaci\u00f3n;<\/li>\n<li>Incluir los alimentos de la base de la pir\u00e1mide en mayor cantidad en la alimentaci\u00f3n diaria; <\/li>\n<li>Utilizar az\u00facares, dulces, sal y alimentos con elevados <strong>niveles de sodio<\/strong> con moderaci\u00f3n; <\/li>\n<li>Preferir grasas mono y <strong>poliinsaturadas<\/strong>, las llamadas grasas buenas, que se pueden encontrar en: aceites vegetales, nuez de Brasil, cacahuete, almendra, nueces, linaza, s\u00e9samo, etc.<\/li>\n<li>Beber de 6 a 8 vasos de <strong>agua<\/strong> diariamente; <\/li>\n<li>Realizar exposici\u00f3n frecuente al sol (antes de las 10 horas y despu\u00e9s de las 16 horas);<\/li>\n<li>Evitar el consumo de <strong>bebidas alcoh\u00f3licas<\/strong>; <\/li>\n<li>Ser acompa\u00f1ada por un nutricionista desde el inicio del embarazo para evitar complicaciones durante la gestaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Toda embarazada debe estar incentivada a consumir alimentos naturales, considerando tambi\u00e9n la regionalidad, pues, los alimentos de temporada y regionales, adem\u00e1s de estar disponibles en mayor cantidad, tienen bajo costo, y son m\u00e1s nutritivos, siendo fuentes de fibra, minerales, vitaminas y carbohidratos en la dieta. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mantener una alimentaci\u00f3n saludable durante el per\u00edodo gestacional es esencial, ya que es una etapa en la que las exigencias nutricionales se ven elevadas para permitir los ajustes fisiol\u00f3gicos en el organismo materno y el desarrollo del beb\u00e9. 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