{"id":23993,"date":"2016-12-21T03:47:57","date_gmt":"2016-12-21T06:47:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/es\/?p=23993"},"modified":"2025-07-16T07:55:38","modified_gmt":"2025-07-16T10:55:38","slug":"puede-embarazada-comer-comida-japonesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/es\/puede-embarazada-comer-comida-japonesa\/","title":{"rendered":"\u00bfPuede una embarazada comer comida japonesa?"},"content":{"rendered":"

El embarazo es un per\u00edodo de extremo cuidado, especialmente en lo que respecta a la alimentaci\u00f3n1<\/sup><\/a>. A trav\u00e9s de los alimentos consumidos, la gestante transmite todos los nutrientes necesarios para un adecuado desarrollo fetal, adem\u00e1s de mantener su propia salud en buen estado. Pero, dentro de la amplia lista de alimentos y men\u00fas existentes, algunos \u00edtems no se recomiendan durante esta etapa porque pueden presentar riesgos para la salud de la madre y el beb\u00e9, como ocurre con la comida oriental. Entonces, \u00bfpuede una embarazada comer comida japonesa o no?<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 mujer embarazada no ha o\u00eddo hablar acerca del consumo de pescado crudo y comida japonesa? Sin embargo, existen muchas dudas sobre el tema y sobre lo que realmente se puede o no se puede comer. Al fin y al cabo, \u00bfc\u00f3mo lo hacen las japonesas durante el embarazo? Claro que, en Jap\u00f3n, la alimentaci\u00f3n no est\u00e1 basada totalmente en los platos que conocemos en Brasil, pero forman parte de su tradici\u00f3n y patr\u00f3n alimenticio algunos \u00edtems como pescado crudo, camarones y otros mariscos<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfLa comida japonesa es saludable?<\/h2>\n

La comida japonesa, dependiendo de lo que se consuma y de c\u00f3mo se prepare, se considera un alimento sumamente saludable. Sin embargo, durante el embarazo debe consumirse con precauci\u00f3n. La embarazada puede comer comida japonesa siempre que estos alimentos hayan pasado por un proceso de cocci\u00f3n y sean lo menos grasos posible. Aquellos que contienen pescados crudos deben evitarse, ya que los pescados pueden representar un gran riesgo de contaminaci\u00f3n y suponer un riesgo considerable para la salud de la madre y el desarrollo del beb\u00e9, sea cual sea el tipo de pescado: at\u00fan, salm\u00f3n, entre otros2<\/sup><\/a>.<\/p>\n

Para las apasionadas de la cocina japonesa, que no resisten un sushi, sashimi o temaki de vez en cuando, tendr\u00e1n que controlarse y optar por otros \u00edtems del men\u00fa, al menos de manera temporal. Los riesgos no est\u00e1n en la comida en s\u00ed, sino en los ingredientes y en su preparaci\u00f3n. Los alimentos con pescado crudo pasan solo por un proceso de limpieza y se sirven en estado crudo, sin ning\u00fan tipo de cocci\u00f3n, y pueden estar contaminados con bacterias o incluso contener altos niveles de mercurio<\/strong>, como ocurre en algunos casos concretos como el pez espada, la caballa y el tibur\u00f3n, que presentan concentraciones mayores.<\/p>\n

Riesgos de contaminaci\u00f3n<\/h3>\n

Una de las principales bacterias que se encuentran en los pescados es la Listeria, que normalmente aparece debido a la mala conservaci\u00f3n de los pescados y mariscos, o por la falta de refrigeraci\u00f3n durante su almacenamiento. La listeriosis ocasionada por la bacteria es una de las responsables de aborto espont\u00e1neo, parto prematuro<\/strong> e incluso da\u00f1os en el desarrollo fetal. Las gestantes tienen una mayor facilidad para contraer ciertas enfermedades, especialmente la listeriosis, debido a que su sistema inmunol\u00f3gico est\u00e1 m\u00e1s sensible de lo normal. Por eso, toda precauci\u00f3n es poca.<\/p>\n

Opciones para amantes de la comida japonesa<\/h2>\n

\u00a1Buenas noticias para las amantes de la gastronom\u00eda japonesa! No tendr\u00e1s que abandonar completamente tu comida favorita, pero s\u00ed tendr\u00e1s que elegir otras opciones del men\u00fa. Si el antojo es demasiado, un verdadero antojo de embarazada<\/a>, puedes satisfacerlo, siempre y cuando conozcas muy bien el lugar donde se prepara la comida y tengas seguridad de la higiene tanto del local como de los alimentos que vas a consumir. Pero es mejor no abusar y dar preferencia a los sushis preparados con otros ingredientes<\/strong>, diferentes al pescado crudo.<\/p>\n

En la mayor\u00eda de restaurantes japoneses podemos encontrar diversas opciones e \u00edtems en el men\u00fa, incluso en la composici\u00f3n de los sushis. \u00a1Quien piensa que la comida japonesa es s\u00f3lo pescado crudo est\u00e1 equivocado! Existen opciones preparadas con arroz, pepino o los conocidos como California, que tienen un sabor agridulce y llevan arroz, queso crema, fresa o mango.<\/p>\n

Tambi\u00e9n existen opciones de nashi, que son los mismos rollos conocidos pero en tama\u00f1o m\u00e1s grande y preparados con verduras, tortilla o en la versi\u00f3n vegetariana con tomate seco, r\u00facula y otras alternativas. No te quedar\u00e1s con ganas, solo elige \u00edtems del men\u00fa que sean nutritivos, sabrosos y que no presenten riesgos para la salud de la mujer y del beb\u00e9. Por lo tanto, la embarazada puede comer comida japonesa, pero con cautela<\/strong>.<\/p>\n

\u00bfPuede una embarazada tomar vino?<\/h2>\n

Otra de las grandes dudas de las mujeres en relaci\u00f3n a lo que pueden o no pueden comer y beber durante el embarazo es el vino. Todos saben que las bebidas alcoh\u00f3licas no est\u00e1n aconsejadas en ning\u00fan momento del embarazo<\/strong>, pero tambi\u00e9n sabemos que el vino tiene efectos beneficiosos si se consume con moderaci\u00f3n. Y entonces, \u00bfpuede una embarazada tomar vino o no?<\/p>\n

El vino es una bebida resultante de la fermentaci\u00f3n de la uva y contiene alcohol en su composici\u00f3n. Algunos tipos tienen mayor graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica que otros, pero siempre la tienen. Por eso, las investigaciones sobre este tema generan opiniones divididas respecto a sus efectos en la vida de la gestante y en el desarrollo fetal.
\nAlgunos especialistas aseguran que consumir vino en dosis peque\u00f1as, de 2 a 3 veces por semana, no ofrece riesgos. Otros apuntan que incluso en peque\u00f1as dosis s\u00ed existen riesgos. Entre los riesgos considerados est\u00e1n:<\/p>\n