{"id":39097,"date":"2018-06-03T19:28:25","date_gmt":"2018-06-03T22:28:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/es\/?p=39097"},"modified":"2025-07-16T07:54:31","modified_gmt":"2025-07-16T10:54:31","slug":"intoxicacion-alimentaria-bebes-ninos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/es\/intoxicacion-alimentaria-bebes-ninos\/","title":{"rendered":"Intoxicaci\u00f3n Alimentaria en Beb\u00e9s y Ni\u00f1os"},"content":{"rendered":"<p>Los cuidados que debemos tener con nuestros hijos son innumerables, sin importar la edad que tengan. Por supuesto, a medida que crecen, los tipos de cuidados que debemos brindarles cambian, nuestras preocupaciones se transforman y la din\u00e1mica de la crianza tambi\u00e9n va siendo cada vez m\u00e1s diferente.  <\/p>\n<p>Pero cuando hablamos de alimentaci\u00f3n, estamos hablando de un tipo de cuidado que es una preocupaci\u00f3n desde el primer d\u00eda de vida de un beb\u00e9 hasta que se convierte en adulto, pues es la base para que el crecimiento de ese ni\u00f1o sea saludable<a class=\"jumpToggle\" data-jumpto=\"source1\"><sup>1<\/sup><\/a>. Por eso, uno de los temas que m\u00e1s asusta a madres y padres es la <strong>intoxicaci\u00f3n alimentaria en beb\u00e9s y ni\u00f1os.<\/strong> <\/p>\n<p>Al final, \u00bfc\u00f3mo lidiar con este problema? \u00bfSe puede evitar? \u00bfQu\u00e9 hacer en casos extremos? Para que podamos responder estas preguntas con mayor precisi\u00f3n, primero debemos entender qu\u00e9 es una intoxicaci\u00f3n alimentaria. <\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 es la Intoxicaci\u00f3n Alimentaria?<\/h3>\n<p>Por definici\u00f3n, la intoxicaci\u00f3n alimentaria<a class=\"jumpToggle\" data-jumpto=\"source2\"><sup>2<\/sup><\/a> es una enfermedad que ocurre cuando ingerimos alimentos que pueden contener organismos como <strong>virus y bacterias<\/strong> que son perjudiciales para nuestro cuerpo. En general, esta enfermedad ocurre en quienes consumen alimentos que han estado expuestos durante mucho tiempo al aire libre, fuera de refrigeraci\u00f3n o protecci\u00f3n. Pero esto no es una regla, ya que los alimentos pueden estropearse de varias otras formas.  <\/p>\n<p>La intoxicaci\u00f3n alimentaria en beb\u00e9s y ni\u00f1os puede tener algunos efectos un poco m\u00e1s fuertes que en los adultos, esto debido a la fragilidad del sistema inmunol\u00f3gico del ni\u00f1o, que a\u00fan est\u00e1 en desarrollo.  <\/p>\n<p>Se puede afirmar lo mismo para los ancianos y embarazadas, ya que ambos tienen sistemas inmunol\u00f3gicos debilitados. La enfermedad suele durar entre 2 y 3 d\u00edas y <strong>es mucho m\u00e1s com\u00fan en verano<\/strong>, cuando los alimentos se deterioran debido a las altas temperaturas. <\/p>\n<h2>S\u00edntomas de la Intoxicaci\u00f3n Alimentaria<\/h2>\n<p>Esta enfermedad suele presentar <strong>s\u00edntomas similares a los de un virus estomacal<\/strong>, por eso es muy com\u00fan que se confundan estas dos enfermedades. La principal diferencia entre ambas es que lo que se llama virosis es una infecci\u00f3n intestinal, que presenta los mismos s\u00edntomas, pero que muchas veces necesita tratamiento con medicamentos y tiene un tiempo de recuperaci\u00f3n un poco m\u00e1s largo, alrededor de una semana.   <\/p>\n<p>Los principales s\u00edntomas de la intoxicaci\u00f3n alimentaria son:<\/p>\n<ul>\n<li>Diarrea<\/li>\n<li>N\u00e1useas<\/li>\n<li>V\u00f3mitos<\/li>\n<li>Fiebre<\/li>\n<li>Dolor abdominal<\/li>\n<li>C\u00f3licos<\/li>\n<\/ul>\n<p>Todos estos s\u00edntomas suelen aparecer en quienes desarrollan esta enfermedad y van disminuyendo gradualmente hasta que el cuerpo elimina los organismos da\u00f1inos y vuelve a estar estable. <\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/wp-content\/uploads\/child-1566470_960_720-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/wp-content\/uploads\/child-1566470_960_720-2-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-39098\" srcset=\"https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/wp-content\/uploads\/child-1566470_960_720-2-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/wp-content\/uploads\/child-1566470_960_720-2-500x333.jpg 500w, https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/wp-content\/uploads\/child-1566470_960_720-2-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.famivita.com.br\/conteudo\/wp-content\/uploads\/child-1566470_960_720-2.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<h3>Alimentos Que Causan Intoxicaci\u00f3n Alimentaria<\/h3>\n<p>No se puede afirmar que un determinado alimento vaya a causar una intoxicaci\u00f3n alimentaria en beb\u00e9s y ni\u00f1os, pero con seguridad existen alimentos que son m\u00e1s propensos a tener organismos da\u00f1inos, especialmente por la exposici\u00f3n al sol o a ambientes externos. Estos alimentos son:<\/p>\n<ul>\n<li>Mariscos<\/li>\n<li>Huevos crudos<\/li>\n<li>Carnes poco cocidas<\/li>\n<li>Diversos tipos de salsas<\/li>\n<li>Enlatados<\/li>\n<li>Quesos<\/li>\n<\/ul>\n<p>Podemos concluir entonces que la mejor forma de prevenir que ocurra una intoxicaci\u00f3n alimentaria en beb\u00e9s y ni\u00f1os o incluso en adultos es evitar consumir este tipo de alimentos cuando se sospeche que no han sido debidamente almacenados o que pueden estar fuera de su fecha de caducidad<a class=\"jumpToggle\" data-jumpto=\"source3\"><sup>3<\/sup><\/a>.<\/p>\n<h3>\u00bfC\u00f3mo Tratar la Intoxicaci\u00f3n Alimentaria?<\/h3>\n<p>El tratamiento de la intoxicaci\u00f3n alimentaria es muy sencillo y normalmente no requiere el uso de ning\u00fan medicamento, siendo el <strong>descanso y la ingesta de l\u00edquidos<\/strong> las principales formas de combatir la enfermedad.<\/p>\n<p>La ingesta de alimentos ligeros y que no sean agresivos para el est\u00f3mago tambi\u00e9n ayudar\u00e1 al cuerpo a combatir la enfermedad m\u00e1s f\u00e1cilmente. Si el estado de la persona no mejora en 2 o 3 d\u00edas, es necesario acudir al m\u00e9dico para que pueda avaliar posibles complicaciones que esta enfermedad pueda ocasionar.<\/p>\n<p class=\"article-note\"><strong>ATENCI\u00d3N:<\/strong> Determinados alimentos que ayudan a detener la diarrea pueden ser perjudiciales y retrasar el proceso de curaci\u00f3n de la enfermedad, ya que impiden que el cuerpo expulse los organismos.<\/p>\n<h3>Posibles Complicaciones<\/h3>\n<p>Aunque sean m\u00e1s raros, existen ciertos casos de intoxicaci\u00f3n alimentaria que requieren un tratamiento m\u00e1s fuerte, generalmente por tener una bacteria m\u00e1s resistente en el cuerpo. Los s\u00edntomas de las complicaciones que la enfermedad puede causar suelen ser:<\/p>\n<ul>\n<li>Heces con sangre<\/li>\n<li>V\u00f3mitos con sangre<\/li>\n<li>Fiebre superior a 38\u00b0<\/li>\n<li>Diarrea intensa que no disminuye despu\u00e9s de varios d\u00edas<\/li>\n<li>Deshidrataci\u00f3n<\/li>\n<li>Debilidad<\/li>\n<\/ul>\n<p>Solo un m\u00e9dico puede dar el diagn\u00f3stico correcto para que estos s\u00edntomas se alivien y la enfermedad se cure de la manera apropiada. Para ni\u00f1os y beb\u00e9s, siempre es <strong>importante acudir a un pediatra<\/strong> para que el tratamiento espec\u00edfico para ellos sea dado con precisi\u00f3n. El m\u00e9dico puede derivar al ni\u00f1o a un infect\u00f3logo si es necesario.<\/p>\n<p>Como pudimos notar, una intoxicaci\u00f3n alimentaria en beb\u00e9s y ni\u00f1os <strong>es algo que puede ocurrir con relativa facilidad<\/strong>, pero eso no significa que no deba tomarse en serio ni prestarle atenci\u00f3n.  <\/p>\n<p>Siempre es importante estar atento a todo lo que implique la alimentaci\u00f3n de tu hijo, desde los alimentos y bebidas que consume hasta la forma en que ocurre la evacuaci\u00f3n. Todo esto puede influir en su crecimiento o indicar alg\u00fan problema.  <\/p>\n<p>Y aunque no es posible tener el control total ni evitar completamente que ocurra una intoxicaci\u00f3n, existen formas de prevenir que esto suceda y tambi\u00e9n de tratar en caso de que haya alg\u00fan problema de este tipo. Lo importante es estar alerta y saber con qu\u00e9 se est\u00e1 lidiando, ya que, de esa manera, es m\u00e1s f\u00e1cil tratar al ni\u00f1o y tambi\u00e9n tranquilizar a la madre y al padre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los cuidados que debemos tener con nuestros hijos son innumerables, sin importar la edad que tengan. Por supuesto, a medida que crecen, los tipos de cuidados que debemos brindarles cambian, nuestras preocupaciones se transforman y la din\u00e1mica de la crianza tambi\u00e9n va siendo cada vez m\u00e1s diferente. 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