Té de Ortiga – 100g

Características del Té de Ortiga

• Corteza seca
• Producto natural
• Validez de hasta 2 años
• Envío en 24 horas hábiles
• Más de 20 mil pedidos enviados
• 30 días para devolución

1. Qué es la Ortiga
2. Cómo preparar el té
3. Receta de sopa de ortiga
4. Cuidados

Qué es la ortiga

La ortiga es una planta originaria de climas templados que forma parte de la familia de las urticáceas¹, sinónimo de una especie que provoca irritaciones al entrar en contacto con la piel. De hecho, esta es su principal y más conocida característica. La ortiga produce pequeñas flores que pueden ser de colores más claros y algunas de sus hojas tienen forma de corazón. Sus bordes dentados son muy característicos, presentando una especie de polvo sobre las hojas que hace que el contacto sea muy irritante para la piel. La ortiga, que antes era utilizada por la industria textil, actualmente se ha convertido en una gran aliada para la salud, ya que además de ser económica y fácil de encontrar, ayuda en la recuperación de diversas enfermedades².

Existen varias especies de ortiga. Entre ellas está la ortiga blanca, cuyo nombre científico es lamium album, y es la más conocida³. También se la conoce como ortiga muerta. En general, las especies se diferencian por el genotipo (aspecto). Por ejemplo, ortiga roja, verde o mayor. Otras especies son la dioica y la brava.

Cómo preparar y tomar el té de ortiga

El té de ortiga es la forma más común y recomendada de consumir la planta. Puede ser tomado tranquilamente por personas de cualquier edad, siempre que no tengan alergia a la planta. Se recomienda preparar un té con cinco hojas de ortiga o una cucharada sopera en 1 litro de agua filtrada. Hervir el agua y dejar durante aproximadamente 3 a 4 minutos, esperando que hierva para retirar del fuego. Luego, el té debe reposar al menos 10 minutos antes de ser consumido. El té de ortiga puede guardarse hasta tres días en la nevera y se puede ir tomando poco a poco, más o menos medio vaso tres veces al día. Se recomienda endulzar para facilitar la ingestión. En el caso de personas con diabetes, se aconseja el uso de edulcorante.

Receta de sopa de ortiga

Es un uso diferente, pero tan eficaz como el té: la sopa de ortiga puede ser todo un éxito, ya que recuerda al caldo verde y conserva las mismas propiedades que el té. La receta de sopa de ortiga es muy sencilla. Vas a necesitar: 2 manojos de ortiga
2 cebollas
2 dientes de ajo
1 puerro
300g de patatas
100g de carne de buena calidad
Sal y pimienta
1 caldo de verduras
1 cucharada de margarina o mantequilla
Para hacerla es fácil: solo tienes que freír el ajo en la margarina y, en cuanto empiece a dorarse, añadir la carne cortada en cubos. Cuando la carne esté dorada, añadir 2 litros de agua hervida aún caliente. Agregar el resto de ingredientes y cocinar durante 15 minutos en la olla a presión a fuego lento.

Cuidados

Se deben tomar precauciones adicionales para el uso de la ortiga in natura. Se aconseja usar guantes al momento de limpiarla, además de agua corriente y una desinfección con cloro. Se utiliza una cucharada de cloro por cada litro de agua y, después de limpiarla, se deja sumergida durante unos 10 minutos antes de prepararla para su consumo. Este cuidado evita la contaminación por cualquier bacteria presente en la planta medicinal. En caso de quemaduras provocadas por la parte irritante de la ortiga, el limón con bicarbonato de sodio puede ayudar mucho a reducir la molestia. Las hojas más viejas de la ortiga causan mayor irritación que las más jóvenes, por lo tanto, las hojas más verdes deben manipularse con más cuidado. La recomendación de consumo se basa en su uso tradicional.