Las mujeres embarazadas normalmente necesitan una nueva rutina, tanto en lo que respecta a la alimentación como a los cuidados con el cuerpo. Cuando hablamos de alimentación, por ejemplo, es importante tener siempre en cuenta que la mujer se alimenta por dos y saber qué es lo más saludable y qué se debe evitar durante este período1.

Sin embargo, a veces es inevitable que aparezcan enfermedades como la diabetes gestacional. Y cuando esto ocurre, los cuidados deben ser aún más estrictos. Por eso hoy vamos a hablar sobre la alimentación para quienes tienen diabetes gestacional. Pero antes de nada, necesitamos explicar en qué consiste esta enfermedad.

¿Qué es la diabetes gestacional?

La diabetes gestacional2 no es más que un tipo de diabetes que provoca un nivel alto de azúcar en la sangre de una mujer embarazada, conocido como hiperglucemia. Sucede en mujeres que no tienen diabetes antes de estar embarazadas y desaparece después del parto.

Suele aparecer en el tercer trimestre de embarazo y alrededor del 7% de las mujeres pasan por este problema. Además, las probabilidades de que la mujer desarrolle diabetes después del parto también aumentan.

Esta enfermedad está causada por problemas con la producción, secreción o acción de la hormona insulina en el páncreas, o por todos estos factores juntos. Esta hormona es fundamental para permitir que el azúcar se utilice como fuente de energía y para que el exceso pueda almacenarse. Cuando hay algún problema de producción de esta hormona, la persona se vuelve diabética. En el caso de las mujeres embarazadas, esto puede estar directamente relacionado con algunas hormonas específicas del embarazo, que terminan impidiendo que el páncreas produzca insulina de manera adecuada.

Existen algunos factores de riesgo para la aparición de esta enfermedad, como la obesidad o la edad de la mujer: cuanto mayor sea la edad, más probabilidades hay de desarrollar esta enfermedad. Otros factores incluyen antecedentes familiares e intolerancia al azúcar en el cuerpo, también conocida como prediabetes3.

La diabetes gestacional puede ser una enfermedad peligrosa si no se trata correctamente, ofreciendo diversos riesgos tanto para la salud de la madre como para la del bebé. Entre los principales riesgos se encuentran la obesidad, malformaciones del bebé e incluso su muerte prematura. Por esta razón, es necesario tener el tratamiento adecuado y seguir estrictamente las recomendaciones médicas.

Muchas de esas recomendaciones están directamente relacionadas con la alimentación de la gestante. Por eso es tan importante hablar sobre la alimentación para quienes tienen diabetes gestacional.

¿Por qué es importante la alimentación?

Antes de hablar sobre cuáles son los mejores alimentos para consumir, necesitamos hablar sobre las razones por las que esto es tan relevante. El motivo principal es por los altos niveles de azúcar en sangre, que pueden causar síntomas como cansancio, fatiga, visión borrosa, entre otros.

Por eso, la alimentación para quienes tienen diabetes gestacional debe estar dirigida a mantener equilibrados los niveles de azúcar. Para que esto suceda, no solo deben ingerirse los alimentos adecuados, sino también en la cantidad correcta y en momentos específicos del día. Ésta es la mejor manera de cuidarse y evitar que la diabetes gestacional te afecte a ti o a tu bebé.

¿Qué comer en caso de diabetes gestacional?

Lo más recomendable es consumir alimentos con bajo índice glucémico, es decir, alimentos con poca cantidad de azúcar. Además, es importante comer alimentos que permitan que los carbohidratos se descompongan más lentamente en el organismo, facilitando así el control de azúcar. Los alimentos ricos en fibra también son excelentes opciones para ayudar en esta dieta.
Alimentos recomendados:

  • Frutos secos y semillas
  • Pescados como salmón, sardina y atún
  • Frutas con piel y bagazo para que el azúcar se absorba lentamente
  • Avena y varios tipos de cereales
  • Pollo sin piel
  • Verduras y hortalizas como espinaca, zanahoria, coliflor, chayote y berenjena, preferentemente crudos
  • Queso fresco
  • Leche desnatada
  • Yogur desnatado
  • Garbanzos
  • Frijoles
  • Lentejas

Todos estos alimentos pueden combinarse en una dieta saludable, la cual debe seguirse rigurosamente para que la mujer no tenga ningún tipo de complicación por la enfermedad.

¿Cuántas veces al día debo comer?

Cuando hablamos de la alimentación para quienes tienen diabetes gestacional, no basta con citar cuáles son los mejores alimentos. También es necesario explicar cómo deben consumirse estos alimentos a lo largo del día. Una buena dieta se compone de la siguiente forma:

Desayuno – Frutas, frescas, congeladas o secas, yogur, huevos cocidos, leche, queso, cereales y frutos secos.

Merienda de la mañana – Pan integral, queso fresco, yogur, cereales.

Almuerzo – Varios tipos de verduras tanto en el plato principal como en la ensalada, carnes magras como pollo o pescado, huevos. De postre, una fruta con piel.

Merienda de la tarde – Puede ser similar a la merienda de la mañana, con variaciones de frutos secos, cereales, panes integrales y queso fresco.

Cena – Arroz integral, pastas integrales, carne, verduras como patata y boniato. No olvides la ensalada, siempre con verduras crudas.

Refrigerio nocturno – Una fruta o un vaso de leche

Por supuesto, las opciones de cada menú pueden variar, siempre que respeten la regla de controlar el azúcar en el organismo. Aun así, es importante mantenerse bien alimentada para que ni tu salud ni la del bebé se vean perjudicadas.

¿Qué no comer en la diabetes gestacional?

También es fundamental hablar sobre lo que no se debe consumir cuando se tiene diabetes gestacional. Son alimentos que deben evitarse a toda costa y que pueden perjudicar tanto a la madre como al bebé. Algunos de ellos son:

  • Dulces, especialmente los industrializados, pero no solamente
  • Refrescos
  • Chocolate
  • Mantequilla
  • Frituras en general
  • Leche y yogur enteros
  • Bebidas alcohólicas
  • Carnes grasas

Otras formas de controlar la diabetes gestacional

Además de mantener una alimentación saludable, practicar actividad física también ayuda a la mujer a controlar sus niveles de azúcar en la sangre. Por supuesto, los ejercicios deben ser específicos para mujeres embarazadas, para evitar cualquier otro tipo de problema. Aun así, son una excelente opción.

En algunos casos, el médico puede indicar algunos medicamentos específicos para tomar junto con la dieta y la práctica de ejercicio. Nunca es bueno adquirir una enfermedad estando embarazada, y menos aún si la enfermedad aparece precisamente a causa del embarazo.

Pero muchas veces esto es inevitable, y lo que se debe hacer es tomar el máximo de precauciones para que la enfermedad no se convierta en un dolor de cabeza y motivo de gran preocupación durante este período. La diabetes gestacional puede ser peligrosa, pero muchas veces también puede controlarse, principalmente si la alimentación se realiza correctamente. Por eso, si tienes esta enfermedad, sigue tu dieta de la mejor manera posible para que no ocurra nada grave durante tu embarazo.

Ver también: El aumento de peso materno después del parto puede aumentar las probabilidades de obesidad infantil
Foto: pasja1000