¡Este momento es único! Después de 6 meses de lactancia materna exclusiva o 4 meses de lactancia artificial, los primeros alimentos que no son leche comienzan a introducirse en el día a día del bebé. La primera papilla es un hito en el crecimiento del bebé y sin duda provocará una mueca inigualable en la primera cucharada o nuevo sabor que pruebe.
Momento de la Introducción Alimentaria – Zumos
La introducción de nuevos alimentos está guiada por el pediatra del bebé, según la organización mundial de la salud, la lactancia materna debe ser exclusiva hasta el sexto mes1 y entonces otros alimentos deben ser presentados al bebé. El primer paso para esta transición son los zumos. Normalmente los zumos más utilizados son:
- Naranja lima
- Manzana
- Zanahoria
- Papaya
- Melón
- Remolacha
¿Zumos de verduras? ¡sí! Estos son ricos en vitaminas y pueden ser el inicio de la primera papilla, además de ser excelentes2. Preparar el zumo es muy sencillo; la mayoría se trata de batir con agua filtrada en la licuadora o, en el caso de la naranja, exprimir y siempre colar para bebés menores de 7 meses. Los zumos deben ofrecerse justo después de ser hechos, las vitaminas deben estar presentes en su cantidad íntegra al ofrecérselos al bebé.
Papillas Dulces
El segundo paso para la introducción alimentaria del bebé son las papillas dulces. Estas pueden ser de frutas más corrientes. Pero, por supuesto, las frutas cítricas deben evitarse al máximo, tanto porque no suelen sentar bien al bebé como por el sabor ácido que el bebé puede rechazar fácilmente. Plátano, banana manzana, manzana, pera, papaya, melón y otras pueden gustar al bebé ya que los alimentos más dulces pueden agradar más al paladar.
Papilla Salada
El tercer y último paso es la introducción de la primera papilla salada. Esta papilla salada debe prepararse con un solo alimento a la vez para verificar la aceptación del bebé. Inicialmente puede hacerse con patata, zanahoria, mandioca o batata, ñame y posteriormente se pueden añadir más alimentos en conjunto.
Consejo Para la Primera Papilla
Un buen consejo es ofrecer la papilla al bebé en la primera semana cada día de un sabor diferente y ver cuál le agrada más. En la segunda semana se puede empezar a ofrecer una papilla más variada. A continuación tienes una receta de papilla salada:
- 1 patata pequeña
- 1 trozo de calabaza
- Media zanahoria
- 2 hojas de espinaca
- 2 tiritas de pechuga de pollo
- Cebolla y sal o sal marina
Modo de Preparación
Con un mínimo de aceite de oliva, sofríe el pollo y la cebolla. Luego añade los vegetales y cubre con agua filtrada. La sal debe añadirse con moderación o incluso no incluirse, depende del gusto de la madre y la orientación del pediatra.
La carne debe retirarse antes de que la sopa sea triturada, pasada por colador o batida. Carne para el bebé solo después de los 11 meses. La primera papilla puede pasarse por el colador o batirse en la licuadora o con batidora, aunque algunos especialistas recomiendan nunca usar la licuadora.
La masticación debe incentivarse desde temprano. El método BLW es una buena prueba de que los bebés no se atragantan tan fácilmente; este método consiste en que el bebé se alimente con sus propias manos.
Conoce Más Sobre el Método BLW.
Consejos para lavar los alimentos tanto del zumo como de la papilla – Lava cuidadosamente todas las frutas o verduras que vayas a utilizar para el zumo o la primera papilla. Una esponja específica para este fin puede ser muy útil. Lava los alimentos con esponja libre de químicos solo con agua corriente, esto es muy importante.
Experiencia de una Lectora
Lee a continuación los consejos y el testimonio de Daiane Stachanczyk, 25 años y mamá de Melissa de 7 meses, lectora del blog, que cuenta su experiencia con la primera papilla de su bebé.
Famivita: ¿Tu bebé fue amamantado exclusivamente o le diste fórmulas? Daiane: No. Empezamos a darle leche artificial cuando Melissa tenía 4 meses, ella se despertaba mucho durante la noche y no ganaba peso de ninguna manera y esa fue la solución que encontramos junto a su pediatra.
Famivita: ¿Cuándo el bebé tuvo el primer contacto con un alimento que no fuera leche?Daiane: A los 5 meses, debido al bajo peso el pediatra recomendó introducir otros alimentos. ¡Buenos días Patricia!
Famivita: ¿Cuál fue el primer alimento sólido que el bebé probó, tanto dulce como salado? Daiane: El dulce fue plátano y el salado fue papilla de pollo con zanahoria y mandioca.
Famivita: Zumos, ¿cuál fue la primera fruta que probó? ¿Cuál le gusta más hoy en día? Daiane: El primer zumo de frutas fue de naranja lima, le encantó y sigue siendo su favorito.
Famivita: ¿El bebé ya come comida normal o todavía come papillas? Daiane: Ya come comida normal por elección propia, cuando cumplió 7 meses empezó a rechazar las papillas, probamos darle comida normal y la aceptó.
Famivita: Cuéntanos una experiencia divertida o significativa con la papilla del bebé. Daiane: Melissa aprendió a soplar y lo divertido fue soplar la comida, ella se divertía mucho con eso, nosotros no tanto.
Famivita: Una receta de papilla para las mamás que van a empezar a introducir alimentos al bebé. Daiane: 2 mandiocas, media zanahoria, hojas de espinaca, 1 filete de pollo en cubos, ajo, cebolla y aceite de oliva. Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite, fríe el pollo, añade la mandioca y la zanahoria, cuando estén casi cocidas añade la espinaca, después de cocido, pásalo por la batidora para reducir los trozos.
