De suma importancia para el organismo, la vitamina B6 tiene un papel insustituible en la nutrición de todos. Esta vitamina se obtiene de los alimentos pero también puede ser ingerida como complemento alimenticio.

La función

La piridoxina, más conocida como vitamina B6, es esencial para el organismo. Realiza la conversión de las proteínas en aminoácidos que son fundamentales para la formación muscular. La vitamina ayuda en la metabolización de los lípidos para una mejor recepción del sistema nervioso central. Además, el triptófano (responsable de la serotonina) se convierte en niacina (responsable del mantenimiento de los carbohidratos) a través de la vitamina B6.

Para Qué Sirve

La vitamina B6 es ideal para la recuperación de problemas de piel como eccema y alergias importantes en adultos y niños. Además, también es responsable de la:

Producción de energía: Convierte los carbohidratos y proteínas en energía para tener ánimo en las tareas cotidianas. Controla la glucemia: Las personas diabéticas se benefician de la vitamina B6 pues ayuda a controlar los índices de glucosa en sangre. Glóbulos Rojos: Colabora en la producción de glóbulos rojos (eritrocitos) en la sangre y ayuda a aumentar las plaquetas. Sistema Nervioso: Ayuda en la producción de células del sistema nervioso central y aumenta la capacidad de concentración en personas con TDA. Para Embarazadas: Reduce la incidencia de náuseas y mareos naturales del embarazo al ayudar en el equilibrio hormonal. Además de contribuir a la buena formación del feto, promueve una menor probabilidad de depresión postparto. Síntomas de SPM: Regula los niveles hormonales y alivia los síntomas indeseables del síndrome premenstrual. La vitamina B6 se puede tomar en cápsulas.

Además, la vitamina B6 previene enfermedades importantes como la arteriosclerosis (acumulación de grasa en arterias y venas). Personas con problemas de depresión deben hacer uso de la vitamina B6 porque aumenta los niveles de serotonina, la hormona de la felicidad. El metabolismo se vuelve mucho más eficiente con dosis adecuadas de vitamina B6.

La quema de grasas excesivas de los órganos se elimina con mayor facilidad, así como las grasas localizadas. Se recomienda el consumo de alimentos con vitaminas antes de los entrenamientos en el gimnasio para este propósito. Esta vitamina también alivia las migrañas, previene el cáncer de varios tipos, principalmente de próstata, y es excelente para mejorar la visión.

Fuentes de Vitamina B6

Varios alimentos son fuentes de vitamina B6, entre ellos frutas como el plátano, la sandía, la ciruela pasa, las uvas, la naranja lima y diferentes frutas ricas en grasas buenas como el aguacate y el mango, por ejemplo. Otros alimentos también son excelentes fuentes de B6:

  • Huevos
  • Hígado
  • Cereales
  • Patata y batata
  • Carnes magras (pollo, vacuna y de cerdo)
  • Pescados (atún)
  • Levadura de cerveza

Las hortalizas son los principales alimentos que deben consumirse para alcanzar una nutrición adecuada de B6. Son ideales para el consumo en su forma cruda, que libera la mayor concentración posible de esta vitamina. Las carnes deben estar en su punto o poco hechas para evitar la destrucción de la enzima B6. La vitamina se degrada a altas temperaturas, por lo tanto, la mejor forma de consumir alimentos ricos en B6 es en la forma menos cocida posible.

Deficiencia

La deficiencia de la vitamina B6 puede provocar varios problemas, entre ellos la preeclampsia en mujeres embarazadas. Normalmente, su falta no es algo grave, pero no suele ser común que ocurra. La persona debe asegurarse de estar consumiendo una cantidad adecuada de alimentos ricos en B6, como las carnes, por ejemplo. Personas que consumen alcohol de forma constante pueden tener una mayor deficiencia de esta vitamina, ya que la bebida ralentiza el metabolismo hasta el punto de dificultar el ciclo de absorción por el organismo. La falta de esta vitamina también provoca un aumento o aparición de caspa, anemia profunda en niños y adultos, lesiones en la boca y encías, debilidad y estomatitis. El índice ideal de consumo de vitamina B6 es:

  • Bebés: más de 0,1
  • Niños: más de 0,5
  • Hombres: más de 1,0
  • Mujeres: más de 1,0
  • Mujeres embarazadas: 1,9
  • Mujeres en periodo de lactancia: más de 2,0

Aumento de Vitamina B6

El exceso de vitamina B6 es causado por la falta de absorción del organismo y el alto consumo de productos que contienen grandes cantidades de B6. Este exceso es raro pero afecta a personas con esta deficiencia. Este aumento excesivo provoca temblores, ausencias, convulsiones e irritabilidad. El uso de la vitamina B6 puede combinarse con otras vitaminas para potenciar su aumento en personas que tengan una deficiencia significativa. Lo ideal es utilizar la vitamina conjuntamente con el ácido fólico para la prevención de enfermedades cardiovasculares. El aumento no significativo de la B6 tampoco traería efectos secundarios, solo es necesaria la orientación de un profesional para tener la dosis correcta diariamente.

Foto: cursedthing